戈子科技智慧食堂通過科技創(chuàng)新，基于人工智能與物聯(lián)網(wǎng)技術，從而讓傳統(tǒng)食堂往數(shù)字化與智能化發(fā)展。

    智慧食堂是讓用戶就餐不再受排隊時間長的困擾的一種新型就餐模式，菜品豐富，同時響應了光盤行動的號召。

    戈子科技智慧食堂讓就餐者實現(xiàn)就餐快、菜品豐富、支付更方便等，也讓食堂管理員在成本方面上能夠更精準的把控，在管理和了解食堂經(jīng)營情況上更輕松、方便。

1、自助稱重取餐設備

    為了能夠讓傳統(tǒng)食堂遺留下來的問題一蹴而就全部解決，引導食堂使用自助稱重取餐設備，建立全新的點餐取餐支付方式，就餐者在點餐整個流程下來都是以自助的方式完成，不再需要工作人員插手點餐等操作，并且取餐后15分鐘內(nèi)后臺會自動結算，就餐者已不再需要手動式支付，實現(xiàn)無感支付，提高就餐排隊效率。在取餐的時候計價是以克為單位，讓就餐者適量用餐，踐行“光盤行動”。飯后就餐者還能夠實時獲取自己的營養(yǎng)分析報告單，戈子科技智慧食堂會以小程序的方式向各位就餐者推送自己的營養(yǎng)分析報告。

2、特色窗口點餐設備

    在傳統(tǒng)食堂檔口的基礎之上增加智能點餐設備，食堂工作人員仍站在崗位上打菜，只是不再需要人工點餐結算，而是直接通過智能點餐設備打造新型就餐模式，以雙屏的方式實現(xiàn)就餐者與工作人員同步點餐，完整的菜單展示在就餐者面前，讓就餐者對食堂今日菜品一目了然。

    同時智能點餐設備支持線上訂餐、線下取餐、線下點餐、檔口就餐、叫號取餐、核銷取餐等多種就餐場景，多樣的就餐需求同時滿足食堂與就餐者。該模式滿足大部分檔口使用場景。

    現(xiàn)如今食堂更注重食品安全、健康以及衛(wèi)生方面，同時也同步注重就餐者的堂食體驗感。因此戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)協(xié)助食堂管理，通過食品留樣、農(nóng)殘檢測等功能檢測菜品安全，將菜品安全系數(shù)提到最高。備餐的時候以菜品溯源的功能對食材、菜品、訂餐等環(huán)節(jié)進行仔細清查，讓食堂菜品達到源頭可查、去向可追，確保就餐者安全就餐。在減少食堂安全各方面的運營隱患上采用食堂環(huán)境監(jiān)測、食品安全追溯、明廚亮灶等模塊實現(xiàn)。

    戈子科技智慧食堂專注團餐智能化場景，自主研發(fā)智慧食堂管理系統(tǒng)，并與智能硬件的使用緊密結合，徹底改變團餐，塑造以大數(shù)據(jù)為核心的智能化食堂。今后，戈子科技智慧食堂將持續(xù)積極主動并更深層次的掌握各領域團膳食堂市場需求，宣揚出色解決方案，促進食堂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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