發(fā)布日期:2022-10-13
隨著智能餐飲場景的發(fā)展,讓人們的用餐方式都得到了進(jìn)一步的提升,從吃的飽變?yōu)槌缘煤?、吃得健康,如今也更加崇尚飲食自主性?/span>
自助餐餐飲方式想必大家不會陌生,只需交完錢,就能美美的大吃一頓,這種自助的方式獲得很多人的喜愛的同時,有時也會引起許多食物浪費:
而智能稱重選餐臺在這種自助餐飲場景中優(yōu)勢就能體現(xiàn)出來:按克計價、無感支付。
部署在自助餐飲場景中的智能稱重選餐臺,近兩年里被不少行內(nèi)外人員所青睞,市場上針對智能稱重選餐臺的需求也越來越大,也引導(dǎo)著不同行業(yè)的餐飲模式,比如產(chǎn)業(yè)園區(qū)食堂、企業(yè)食堂及高校食堂模式向此方向推動和發(fā)展。
關(guān)于“自助智能稱重選餐臺”,顧名思義其作用就是可以通過就餐者自助掃描二維碼綁定餐盤實現(xiàn)自助結(jié)算的設(shè)備。
自助智能稱重選餐臺是通過稱重結(jié)算設(shè)備感應(yīng)識別餐盤上的飯菜的重量變化計價,餐品不同數(shù)量不同價格不一樣,少拿少計,多拿多計,餐品稱重可以精確到克,食堂無需再加載其他設(shè)備,就餐者在不同的菜品前,通過放下餐盤,取餐品,每道菜品布菲爐前配置一臺稱重結(jié)算設(shè)備識別餐品,即可通過首次的智能綁定的手機(jī)系統(tǒng)連接完成在線無感支付。
智能稱重選餐臺應(yīng)用在食堂團(tuán)餐場景中除了可以解決大量食物浪費的問題,還有哪些優(yōu)勢?我們以戈子科技智能稱重選餐臺為例解析:
1、用餐者無需借助校園卡支付用餐,杜絕因丟卡、卡被盜等引起就餐資金損失;
2、采用自助智能綁定餐盤模式,方便快捷,無需操作其他支付設(shè)備,就餐者拿去食物,放下食物到餐盤中就完成了取餐結(jié)算,更加快捷;
3、食堂應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備可以有效減少食物人力成本支出,提供用餐效率;
4、應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備還可以為食堂經(jīng)營提供更多可能,比如通過增加食物的供應(yīng)口味和品種,可以讓食堂精準(zhǔn)掌握每種食物的供應(yīng)量需求,從而合理進(jìn)行餐飲供應(yīng)計劃,既能有效提升就餐者的就餐體驗,也能減少原材料和廚余的浪費,從而有效提高運營利潤;
5、智能稱重選餐臺機(jī)身較小,相比其他自助結(jié)算設(shè)備,其更加容易部署,應(yīng)用方便、靈活,可以不用受到用餐場地的限制;
隨著智慧食堂的逐漸普及,不同功能特點的智慧食堂終端紛紛出廠都在場景中賦能,用于自助結(jié)算的設(shè)備也不例外,我們在選擇智慧食堂里的自助結(jié)算設(shè)備時,當(dāng)然需要根據(jù)實際用餐場景的需求以及設(shè)備配置的實際預(yù)算來選擇。
不同的功能優(yōu)點就有不同的應(yīng)用模式,從社會不斷提倡勤儉節(jié)約的大方向來說,智慧食堂通過部署智能稱重選餐臺來減少或遏制團(tuán)餐場景中的食物浪費現(xiàn)象,這本身就是一大優(yōu)勢,這無需質(zhì)疑。
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