隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，很多行業(yè)都采用了信息化管理的方式，傳統(tǒng)食堂行業(yè)也不例外。越來越多的食堂管理者引入了智慧食堂模式，那么智慧食堂模式一般有哪些功能呢？智慧食堂模式時(shí)尚新穎，解決了各種傳統(tǒng)食堂經(jīng)營種面臨的人手不足、排長隊(duì)選餐結(jié)算、經(jīng)營管理滯后性、食堂的進(jìn)銷采購無法監(jiān)控等問題。通過搭建智慧食堂模式就能夠很好的解決這些問題。

智慧食堂模式下的線上訂餐系統(tǒng)功能作用：

    1.高效穩(wěn)定，有效防止漏單現(xiàn)象。

    2.食堂管理，靈活調(diào)整餐廳所需，減低運(yùn)營成本。

    3.手機(jī)掃碼點(diǎn)餐，信息化管理，豐富菜品展現(xiàn)形式

    4.自助點(diǎn)餐預(yù)定，可以與小程序無縫對接，報(bào)表實(shí)時(shí)掌握。

    5.后廚打印，前臺(tái)預(yù)定完成后，后廚即可打印出訂單，省去了人工走單，縮短了跑單時(shí)間。

智慧食堂模式下的自選餐稱重結(jié)算應(yīng)用：

    智慧食堂自助稱重結(jié)算模式如何使用，用戶通過掃碼或者用手機(jī)刷臉的方式綁定餐盤，在智能選餐臺(tái)上自助選菜，一菜一價(jià)、精準(zhǔn)到克，稱重計(jì)費(fèi)、無感支付。自助餐稱重結(jié)算模式配備了人臉識(shí)別和大數(shù)據(jù)智能設(shè)備，能夠準(zhǔn)確識(shí)別員工取多少菜，并將詳細(xì)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示在顯示屏上。

    只需2分鐘即可實(shí)現(xiàn)自助取餐、選餐、結(jié)賬，人們在就餐完成后還可以手機(jī)公眾號(hào)實(shí)時(shí)了解自己所吃各種菜品的分量、營養(yǎng)、卡路里等詳細(xì)數(shù)據(jù)。

智慧食堂模式下的后臺(tái)管理系統(tǒng)價(jià)值體現(xiàn)：

    1.規(guī)范工作流程、提高運(yùn)營效率，從開臺(tái)到結(jié)賬，每一步都是在系統(tǒng)上完成，規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程，優(yōu)化了操作環(huán)節(jié)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，從而提高了工作效率和運(yùn)營效率;

    2.提升食堂形象、提高服務(wù)水平，店面運(yùn)營的統(tǒng)一管理，自助點(diǎn)菜提供給客人絕佳的用餐體驗(yàn)，服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的大大提高，多樣的會(huì)員配置方案，提升店鋪形象、增加競爭優(yōu)勢;

    3.促進(jìn)科學(xué)決策、提高管理水平，準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，科學(xué)精細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為高效的人員管理、會(huì)員管理、進(jìn)銷存管理以及各種報(bào)表管理提供數(shù)據(jù)支持，大幅提升餐飲商家的管理水平，幫助經(jīng)營者進(jìn)行科學(xué)決策，有利于餐飲商家的發(fā)展壯大。

    4.降低運(yùn)營成本、提高經(jīng)營效益，自助點(diǎn)菜、食安監(jiān)控、進(jìn)銷存管理，節(jié)約人力成本、杜絕了跑單現(xiàn)象發(fā)生、降低運(yùn)營成本，幫助餐飲商家節(jié)流、菜品管理、費(fèi)用管理、會(huì)員管理，隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益，幫助商家開源。

    智慧食堂模式的應(yīng)用讓食堂管理者在管理經(jīng)營方面得到了明顯的提升，其獨(dú)特優(yōu)勢頁贏得了越來越多食堂商家的信任。