廣州交通投資集團(tuán)智慧食堂項(xiàng)目背景：

    廣州交通投資集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱廣州交投集團(tuán)）成立于2008年8月，主要從事高速公路、城市快速路等交通基礎(chǔ)設(shè)施的投資、建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理，代表市政府持有武廣、南廣、貴廣鐵路，廣珠城際，廣州電力機(jī)車等國(guó)家、省部級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目股權(quán)，持有廣東省機(jī)場(chǎng)集團(tuán)49%股權(quán)，并負(fù)責(zé)廣州市年票制項(xiàng)目的托管業(yè)務(wù)，是廣州交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)龍頭企業(yè)、廣州首批總部經(jīng)濟(jì)企業(yè)、廣東省500強(qiáng)企業(yè)。

廣州交通投資集團(tuán)食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問(wèn)題有：

    1、依賴人工收銀，速度慢易出錯(cuò)，造成排長(zhǎng)隊(duì)；

    2、有些員工無(wú)法按時(shí)就餐，容易出現(xiàn)去晚了食堂沒(méi)菜的情況；

    3、食堂沒(méi)有系統(tǒng)數(shù)據(jù)支持，依靠人工備餐，增加采購(gòu)壓力、庫(kù)存、人工等成本；

    4、沒(méi)有平臺(tái)了解員工用餐的真實(shí)需求，導(dǎo)致食堂發(fā)展停滯不前。

戈子科技智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐解決方案：

    為改善食堂就餐環(huán)境，保持食堂就餐良好秩序，讓員工有良好的就餐體驗(yàn)，戈子科技智慧食堂打造特色檔口點(diǎn)餐場(chǎng)景，將人臉識(shí)別道閘設(shè)備安裝在食堂入口，員工刷臉通行，保證食堂環(huán)境隱私安全。同時(shí)戈子科技智慧食堂智能擺閘擁有防沖、防夾、自動(dòng)復(fù)位等功能，保障員工使用安全。

    在食堂特色檔口就餐場(chǎng)景中，戈子科技智慧食堂為廣州交通投資集團(tuán)食堂配備了檔口點(diǎn)餐智能點(diǎn)餐設(shè)備以及自助點(diǎn)餐設(shè)備，大大改善了食堂排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象。食堂提前將該餐別時(shí)段菜品信息上傳系統(tǒng)并設(shè)置價(jià)格。員工在使用智能雙屏點(diǎn)餐設(shè)備點(diǎn)餐時(shí)，可看到顯示屏內(nèi)顯示菜品價(jià)格，員工根據(jù)自己的喜好點(diǎn)餐，食堂工作人員幫助點(diǎn)餐，減少交流。用餐者在結(jié)算時(shí)也可以在顯示屏看到自己所點(diǎn)菜品價(jià)格、份數(shù)以及總核算金額，員工確認(rèn)訂單無(wú)誤后可選擇刷臉/刷卡/掃碼的方式進(jìn)行結(jié)算。

    員工在使用自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐時(shí)，根據(jù)屏幕所顯示菜品菜單點(diǎn)餐即可，自助點(diǎn)餐、自助結(jié)算，無(wú)需人工干預(yù)，同時(shí)支持刷臉/刷卡/掃碼的方式進(jìn)行結(jié)算。兩款設(shè)備的使用讓食堂的效率大大提升，取餐時(shí)全程語(yǔ)音提示，讓員工對(duì)自己的排號(hào)情況了然于心，讓員工做到心中有數(shù)。

    同時(shí)為了緩解人流聚集的問(wèn)題，員工們可以通過(guò)戈子科技云餐廳進(jìn)行訂餐，訂餐系統(tǒng)上菜品分類全面，圖文并茂，點(diǎn)餐操作流程簡(jiǎn)單。員工可以線上訂餐后可以選擇去食堂核銷取餐，也可以選擇取餐柜取餐，減少食堂工作人員在打餐、結(jié)算方面的繁瑣操作。戈子科技智慧食堂取餐柜容量大，具有保溫消毒等特點(diǎn)，極大便利了員工，讓被工作耽誤吃飯的員工也可以按時(shí)吃上一口熱乎的飯。

戈子科技智慧食堂解決方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    廣州交通投資集團(tuán)食堂為解決食堂擁堵等情況，使用了戈子科技智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐解決方案，配備智能雙屏點(diǎn)餐終端、自助點(diǎn)餐機(jī)等智能設(shè)備，同時(shí)為了滿足員工隨時(shí)隨地、就餐時(shí)間段不一的就餐需求，采用戈子科技智慧食堂云餐廳，配備智能取餐柜設(shè)備。該食堂以線上線下結(jié)合的方式提高食堂效率，提高員工就餐體驗(yàn)。

    將人臉道閘放置在食堂入口處，員工刷臉通行的方式，保障了員工的安全，采用智能雙屏點(diǎn)餐終端以及自助點(diǎn)餐設(shè)備點(diǎn)餐，加快了點(diǎn)餐結(jié)算效率，讓食堂不再擁堵。員工還可以通過(guò)戈子科技云餐廳提前點(diǎn)餐，免去排隊(duì)環(huán)節(jié)，也可以以外賣配送的形式，將餐品放置取餐柜內(nèi)保溫消毒，保證員工就餐質(zhì)量。

    員工還可以在云餐廳內(nèi)對(duì)食堂環(huán)境、菜品質(zhì)量等提出意見(jiàn)，為食堂發(fā)展提供建議，助力食堂發(fā)展。

    戈子科技智慧食堂為廣州交通投資集團(tuán)打造的智慧食堂，無(wú)論從結(jié)算方式、運(yùn)營(yíng)模式、服務(wù)方式，還是外賣配送等環(huán)節(jié)上，完全彌補(bǔ)了傳統(tǒng)食堂的諸多弊端，為員工提供高度滿意的食堂科技服務(wù)，也在一定程度上提升了食堂效率。